青年星厨是新世纪青年餐饮管理有限公司旗下的主力品牌，经营烤鸭为主。经过20多年的发展，全国拥有100多家直营门店。不仅传承了青年20多年的烤鸭制作精髓和京菜文化，更是在此基础上融合鲁菜风味，极大的丰富了味觉体验。独家原创「桂花香酥烤鸭」荣获首届烤鸭技能大赛特金奖，专注烤鸭20多年，年销售超百万只，选用血统纯正的北京四系填鸭，只取精华部位片制，光泽晶莹色泽暖润，撒上干桂花，将桂花与烤鸭完美结合，酥而不腻，色泽油亮。在空间设计上，聘请了国内知名设计师主理，体现的不仅仅是品牌的风格，更是一种精致的生活方式。