新世纪青年餐饮管理公司董事胡祥先生，2017年9月12日启程前往美国，开始美国拓展工作，开启青年餐饮新篇章。  

       美国餐饮业的发展阶段分为三个阶段:传统餐饮阶段、现代餐饮阶段和新兴餐饮业阶段。传统餐饮阶段因城市人口不足和清教徒文化传统原因,餐饮业产值极低,到现代餐饮业阶段,人口数量增加、城市化的推进及收入提高及交通更加便利改变了消费习惯使得餐饮业需求大增。另外两次世界大战对美国带来的文化影响和技术及管理理念进步使得美式快餐正式登上历史舞台。婴儿潮一代则在其中扮演了重要的角色,他们既是美式快餐最庞大的消费者群体,又是美式快餐的主要员工。随着经济发展,收入提高,美国人开始厌倦代表着工业化、标准化和廉价低质的美式快餐。人口结构的变化推动了餐饮业的变化。

       此次赴美工作的开展，是新世纪青年餐饮发展的里程碑，青年餐厅把来自中国的传统美食带去美国，更是适应全球一体化、文化多元化的发展潮流，更让青年餐厅走向国际化舞台，顺应市场经济的发展潮流，让中国美食能够得到国际的进一步的认可与认知，让新世纪青年餐饮公司的发展更上一个台阶！